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1、芝麻酱富含多种营养元素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。芝麻酱可以添加到各种食物中食用，因此很受人们的欢迎。

2、动物肝脏富含多种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克左右的铁，容易被人体吸收。肝脏可以被烹饪成各种美味的食物。如果是小孩和老人吃的，比如肝糊，方便小孩和老人吃。

3、动物血液中铁的利用率，如猪血、鸡血、鸭血等。是12%。如果讲究干净，就把动物血加工成血豆腐，供给集体。动物血是预防儿童和老年人缺铁性贫血的廉价方便的食品。

4、大豆及其制品，大豆是我们生活中非常常见的食物。很多营养学家都提到了中国人和儿童营养的重要性和地位。每100g大豆和大豆粉含有约11mg铁，人体吸收率可达7%，远高于米粉。

5、各种瘦肉，其实可以这么说，一般的瘦肉虽然含铁量不是很高，但是里面铁的利用率和猪肝差不多，而且瘦肉非常容易购买加工，孩子也喜欢吃瘦肉。可以用肉煮粥煲汤，有助于他们消化。

6、6黑木耳和香菇黑木耳和香菇含铁量非常高，尤其是黑木耳，每100克含铁量约185毫克。自古以来，人们就把它作为补血的佳品。除此之外，海带、紫菜等水产品也是防治缺铁性贫血的好食物。

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